最近レムコはかなり大きくなってしまいました・・・。
こちらに来てナント２０キロも！！！
最近 日本で騒がれてるメタボリックも心配になり
なるべく和食を心がけようと頑張ってみてまぁ～す。
やっぱ一汁三菜 粗食が一番なんですよねぇ～
先日 友人Nanakoに「やばい位美味しい茶碗蒸しに出会ってしまった♪」
と聞きました。Nanakoの回りでは大ブレイク中だそうで・・・。
そんな事聞いたらもぉ～やらずにはいられない！ですよねぇ♪
私の心を動かした人気者とは「うめ茶碗蒸し」です！！
茶碗蒸しの中の具が梅干だけ！！！
えっ？？？んっ？？？って感じですよねぇ～
だからこそ食べてみたくなっちゃうんですよ～(^^♪
作り方はいたって簡単！！
出汁は茶碗蒸しのカップ７分目くらいを作る数分
そこに 醤油、塩 少々、砂糖 少々を入れ
卵は３人で２個だそうで、うちは２人なので１個でやりました。
器の中に梅干を入れ（南高梅みたいなプリプリなのが合うらしい）
そこにいつものように茶碗蒸しのネタを注いで蒸すだけ。
出汁はカツヲ少なめコンブを少し多めな出汁が梅に合うと思いました。
そして梅は柔らかくふっくらした感じのがいいと思います。
後・・・茶碗蒸しは少し硬めが合う気がしました。
なので次回は出汁を少なめでやってみるつもりです。
ｼﾝﾌﾟﾙだからこそ素材や作り方に拘るべきだと感じました。
中に何が入ってると思う？少しづつちぎった具と
合わせて食べるんだって！
じゃ～食べてみて♪
うっしっしっしぃ～(^^♪
え～～～～～っっっ。
何これ？？？？？
これはぁ～～～～～っ。
茶碗蒸しじゃないよ～！！！
違うっ！違うっ！
間違ってる！！！
っと、自称：日本人以上の日本人なはずのレムコは
言いますが、多分 普通の日本人なら絶品というか
絶妙なる組み合わせ♪とおっしゃってくださると思います(#^.^#)
私はかなり好きな味でした！気に入りましたぁ～～～♪
☆３つぅ～～～。
とてつもなく衝撃的な食べ方に出会えたのでアメリカで広める？
なんて友人とやる気満々だった矢先のレムコの発言っ。
やっぱ日本人にしか受けないのかなぁ～(>_<)
でも日本人のあなた！ は,
是非やってみる価値ありだと思います♪
多分 飲んだ後にはさっぱりして最高だと思うなぁ～
特に日本酒なんかクピクピいった後はたまらないと思います。
です。 はいっ。
10 件のコメント:
梅干茶碗蒸し、レムコには駄目だったか～
残念だな～(><)
梅干が悪かったんじゃない？
スッパすぎたとか？
梅干と茶碗蒸しを別々に食べたとか？
レムコの知っているグザイたっぷりの茶碗蒸しとは縁遠い品物ですけどね！
こんなに美味しいのにぃ～
分かってもらえなかったのが残念で仕方が無いわ～
でも、他の人にも広めてみてね
お友達の日本食レストラン経営している人なら、分かってくれそうな気がするんだけどな～
そうなのよ～
これは本当に日本食じゃない！
まで言ってた・・・多分 日本の昔の
頑固じいさんみたいな感じだった。
でもレムコ友人の奥さんに
話したら凄い興味深々だったんだ
今度作ってあげる約束したんだ
懐石料理とかでも出てきそうな味だよね
この味は！！本格的だよねぇ～
うわ～～もう作ったの～～
すごいね～～
heeちゃんの作り方を見て作ってみようと思います。
梅干は・・・
隣の駅の近くにある梅干専門店に行ってみようかな～～？
私も絶対好きなはずだから！！！
目標は今月中！！！
男は結婚すると太る生き物なのさ～♪
でも、一年で２０kgは幸せの食べすぎかな？(笑
そんなに梅茶碗蒸し美味しい？
一回作ってみるかぁ～～！
南高梅でいいんだよね？
senbei
Ruby珍しいじゃ～ん(*^^)
目標は今月中だなんて♪♪♪
報告楽しみにしてまっせぇ～
こちらでは気軽に梅干なんて
購入出来ないからさぁ～
はるばる行ったさぁ～！
日本人マーケットまで！
そしたら真っ赤なカリカリ梅か
南高梅の高いのしか無くて
え～い！美味しいの食べてやるぅ～って気持ちで一番高い梅 奮発して
買っちゃったわよ～
でも結果として素材にこだわってみて
良かったと思った！
シンプルだからこそ！
梅はプリプリした美味しい
のがいいよ～！！（太鼓判）
がんばって～(^^♪
Senbei「太い」関係の話は
いち早く理解してあげれる人だよね～
えっへっへっへ～(*^^)
私は気付かないんだけど人相まで
変わったって言われるの
なんてったって２０キロだもんねぇ～
梅茶碗蒸しはヘルシーだし
バランスいいしダイエット食としても
いいかなぁ～と
思いきや ダメ出しだったけどさぁ～
かなり衝撃的な味なので
人生の中で一度はやらなきゃ損！
くらい薦めちゃうよ～
是非やってみてねぇ～♪
あれ？！
なんかいつのまにたくさんUPされてる～！
久しぶりねん♪
英語を書かなくては！っていうプレッシャーみたいなものから書いてないのかな～って思ってたけど、うん、英語日記は時間ある時に足していけばいいんじゃないかな？最初に日本語でUPしといてさ♪
レムコの２０キロはいつ聞いても「お～」ってなるね（笑
今結構真剣にダイエットしてるよ。
まだ３日目だけどね＾＾
梅と茶碗蒸しはほんと想像つかないな～。
今まで卵系に梅を使った記憶がないもん！
梅も茶碗蒸しも好きです。
「だから…＾ｍ＾いつか…♪」
だよねぇ～っ！私もそお思ってるのよん
Chemmy でも心配なのが日本語に
英語が追いつかなくて誰も見てくれない頃にやぁ～っと一つの文完成かも(#^.^#)
まぁ～プレッシャーにせず
地道にやってみまぁ～す。
茶碗蒸しは明日のでも試食させて
あげちゃう～♪
だってそれ位簡単なんだもん♪
なんかさ～私がアップしたときより、盛り上がってるよね～梅干茶碗蒸し！
この調子で世界に広げようぜい！
ところでsenbei食べたこと無かったっけ？
私は以前から梅干茶碗蒸しをお勧めしていると思ったんだけど･･･
忘れたな～絶対作ってみてよ！
絶品だからさ～
みんなも作ってみてね～
Ｗａｏ～Nanakoの目標は
世界に広げよう計画ぅ～？
凄い大きい♪でもそ～ねっ
知らないより知ってた方が
自分自身の世界観が変わるかもね(^_-)
よぉ～し！マズはレムコ友人夫妻に
作ってみよ～っと！
なんだか私１人で張り切って
いる気がしてきたけど・・・。
それにはまず梅茶碗蒸しの
作り方を極めていかなきゃなぁ～
エイエイオー(*^^)v
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