Harvest moon festival

先日の日曜日「中秋節」の日に
台湾式のお祭りをしてきました。

っと言いますのも台湾に住んでる友人と
先日「中秋節」話で盛り上がり、

私たちは今年もアメリカでやるからねぇ～
なんて報告した矢先、レムコ友人の台湾出身の奥様
チャイシュンが「今年はどおする？」と誘ってくれたので
台湾式しゃぶしゃぶをレストランで食べてみたぁ～い
とリクエストしてCupertinoにあるチャイナタウンに行ってきました。

台湾では「中秋節」
英語に直すと「Harvest moon festival」
日本語では「十五夜」に値する
収穫を祝う行事だそうです。

これが台湾式しゃぶしゃぶ！
in Americaでございまぁ～す(^^♪

鍋のスープは二通り選べて
私たちは一人ベジタリアンがいるのでベジタリ用と
お肉入れる用とに分けました。

友人Tenkoのブログでも鍋で紹介されてますが
具財は殆ど一緒でした(^_^)v
凍豆腐（高野豆腐のような感じ）
バンブーという竹の皮の中身で表現すると　
う～ん難しいなぁ～？なので機会がありましたら
またご紹介させて頂きます。

そしてTenkoブログにもありました練り物
かまぼこ、ちくわは勿論
つみれは肉系　魚系どちらも入れました。
後は野菜類。これは日本の鍋となんら変わりません。

私たちは最後に春雨を入れて食べました。

タレは勿論
サージャージャンです。
これがあるのと無いの
では鍋の味が
全く違っちゃいます。






こちらのお店ではサージャージャンとビネガー味のゴマタレ
そして刻みネギ２種類　いたってシンプルでした。
私はサージャージャンに醤油　そして生卵にネギ、香菜が
好きな組み合わせなのですが（それしか食べた事無いので）
今回はジャンと醤油とネギだけで頂きました。

食後にはモール内にあるベーカリーでこれまた
中秋節に食べるお菓子を購入して友人宅に行きました。

こんな感じで売られてました。
ダン・ファン・スゥーが人気なようでもお無くなりそおでした。

ダン・ファン・スゥとユー・ニー・スゥというお菓子です。

台湾に住んでる友人の紹介でここ最近の台湾の中秋節
にはこのお菓子が出回ると書いてありまして
ならば！ならば！是非食べてみたぁ～い♪
と切に願ってたお菓子！！

彼女のコメント通りの味でと～っても美味しかったです(^_^)v

チャイシュンは幼少時にこちらに来てしまい
台湾の最近の流行などは詳しくないそうで
私の友人Tenkoは今、台湾在住なので
Tenkoから教えて頂いた台湾話に花が咲き
本当に楽しいひと時を味わえました。

Tenko
ありがと～♪♪♪

Potluck party♪

週末にナオミ宅にお邪魔して「持ち寄りパーティ」をしました。
英語では「Potluck party」と言います。
ステキなお庭で昼間からランチパーティ♪しちゃいました。

手作りってホント美味しいですよね～

愛情スパイスってやっぱ凄い威力なんですね！

皆、無言で食べまくってました。
お腹が落ち着いてやっと会話し出したって感じ！！
天気もよく全て美味しくて本当に楽しかったです(*^^)v

奥さん同士は勿論仲良しですが、
旦那さん同士もウマが合うらしく
男性同士の会話で盛り上がってくれるので
女同士の会話もいつに無く弾んでしまいました(^_-)

私は１８番のパエリア、マリネ、ティラミス・・・
大人数だとついついこれに納まってしまいます。
チャレンジしなきゃなぁ～

ナオミ作の煮込みハンバーグは
ナオミママ秘伝ソースレシピで作ってくれました。
そしてブルサンチーズのパスタも絶品♪
両方共すぐ完売しちゃいました♪

まきちゃん作はベリーゼリー
上にサワークリームがのってて
爽やかでとても美味しかったです。

私たち主婦はやはり持ち寄りパーティとも
なると勉強会！
この味付けは？何て真剣に聞いちゃって
お互いに勉強しあっちゃいました(^_-)













皆で作るの見たり盛り付けたり会話しながら何かやるのって
凄い楽しいんですよねぇ～♪

二人は先に帰る私たちに手を振って見送ってくれました。
その姿があまりに可愛くて(^^♪パチリっ♪

またやろ～～～ね(^_-)

I ate Ramen in America

ここはラーメン屋さんです。

シェフは日本人の方でSan Jhoseという場所にある「晴」です。

「Halu」と呼びます。（ちなみに従妹と同じ名前です(^^♪）

私はアメリカでこんな美味しいラーメンに巡りあえるとは思っても

いなかったので凄い嬉しかったです。

私たちは食べる事　大、大、大好きな３人です。

そして味にもケッコーうるさいんです(*^^)v

私たちの感想はといえば

「ここなら日本でも十分やって行ける味よねぇ～」でした(^^♪

凄いでしょ～アメリカですよ！！！

って言っても解らないかと思いますが、

日本料理は流行ってて美味しいのですが

ラーメン　うどん　蕎麦などはまだまだ

何かが物足りないと感じます。

例えば味噌汁に砂糖が入ってたり・・・そんな事もあります。

っと、うんちく語れるほどは食べてませんけど

１度で「もおいいっ！」ってのが多いんです。

最近　日本も大雨の災害があったり

異常気象になってますね・・・。

　こちらも異常気象で連日凄い猛暑が続いてます。

この日は多分３９度くらいありました。

でも日本人の私たちは

「熱い日こそラーメンだよねぇ～」

なんてウキウキしながら食べました。

でも、さすがに暑かったですけど・・・(#^.^#)

これは・・・名前忘れました。あっさりした細麺でした。

まきちゃんが頼んだので少し味見させて貰った

んですが、まいう～でした。

（古すぎました（-ι-；））

これは晴ラーメンです。

かなりこってりに見えますが、色より味はあっさりです。

ほうれん草にはゴマ油の味付けがしてありました。

麺はふと麺で凄い美味しかった～

いや～

たまりませんでした(*^^*)

アメリカでこんな美味しいラーメン食べれるなんて♪♪♪

もし行かれる方はココ読んでみてくださいね(^_-)

シェフの意気込みに心打たれると思います♪♪♪