ここはラーメン屋さんです。
シェフは日本人の方でSan Jhoseという場所にある「晴」です。
「Halu」と呼びます。（ちなみに従妹と同じ名前です(^^♪）
私はアメリカでこんな美味しいラーメンに巡りあえるとは思っても
いなかったので凄い嬉しかったです。
私たちは食べる事 大、大、大好きな３人です。
そして味にもケッコーうるさいんです(*^^)v
私たちの感想はといえば
「ここなら日本でも十分やって行ける味よねぇ～」でした(^^♪
凄いでしょ～アメリカですよ！！！
って言っても解らないかと思いますが、
日本料理は流行ってて美味しいのですが
ラーメン うどん 蕎麦などはまだまだ
何かが物足りないと感じます。
例えば味噌汁に砂糖が入ってたり・・・そんな事もあります。
っと、うんちく語れるほどは食べてませんけど
１度で「もおいいっ！」ってのが多いんです。
最近 日本も大雨の災害があったり
異常気象になってますね・・・。
こちらも異常気象で連日凄い猛暑が続いてます。
この日は多分３９度くらいありました。
でも日本人の私たちは
「熱い日こそラーメンだよねぇ～」
なんてウキウキしながら食べました。
でも、さすがに暑かったですけど・・・(#^.^#)
これは・・・名前忘れました。あっさりした細麺でした。
まきちゃんが頼んだので少し味見させて貰った
んですが、まいう～でした。
（古すぎました（-ι-；））
これは晴ラーメンです。
かなりこってりに見えますが、色より味はあっさりです。
ほうれん草にはゴマ油の味付けがしてありました。
麺はふと麺で凄い美味しかった～
いや～
たまりませんでした(*^^*)
アメリカでこんな美味しいラーメン食べれるなんて♪♪♪
シェフの意気込みに心打たれると思います♪♪♪
12 件のコメント:
わぁ～おいしそう！！
今東京は夜の10時を過ぎたんですが、
めちゃめちゃお腹すいてきちゃいましたよっ！！
そうそう、heeちゃんの意見分かる！
海外でどんなに流行っている日本料理の店といっても、何かが足りなく感じるんですよねぇ。。。微妙に食材や調味料が違ったりするのでしょうかね？
でもさ～時代は変化し続けてるわよね～！
もしかしたら東京のラーメン店より美味しいかもよ！！！
なるほど～～～
アメリカにラーメンは想像できないです。
でも、良かったよ~~
お店が存在するだけでなく
味もいいだなんて～～
きっと次はうどんに巡り合えるかもね＾＾
って・・・そんなにあまくないか。。。
すごいね～
アメリカでラーメンは、確かに想像してなかったわ～
しかし最初のしょうゆラーメンはおいしそうだな～細めん好きなので･･･
この勢いで、立ち食い感覚の関西系うどんなんてお店が出ていたらいいね！
きっと人気出るだろうな～って思うんだけど･･･
ＮＹじゃないから駄目かな？？？
とにかく楽しみが増えてよかったね！
Ayaちゃん 解る？そうなのよ。
何かが・・・おしい！んだよね。
でも、最近は凄い味いいんだよ。
ただダシがねぇ～
日本の味といえば出汁じゃない。
こちらはダシとコクがいまいちなんだよね～でもここのラーメンはそのダシ！！
が凄く美味しかったの♪♪♪
日本の下手なラーメン屋より
ハイグレードだよん
ただ高速乗って行かなきゃ無理で・・・
私は一人では
当分行けないんだ・・・（-ι-；）
Ruby そっか想像出来ないかぁ。
入った事あまり無いけど
結構あるみたいなんだ。
うどんはね
以前うちの近所にある
日本料理の定食屋があって
そこはホント美味しいのよ。
お袋の味満載♪
でもある日うどんを頼んだら・・・・・
え～？？？
お味噌汁だってそれなりに
美味しいのに？何で？って味だった。
お湯に醤油入れただけ？
ダシが効いてないって悲しいもんだね・・・。
本だし持ち歩こうかと思ったよ。
こちらは焼肉屋、焼き鳥屋、しゃぶしゃぶ屋
寿司屋 居酒屋・・・。
なぁ～んでもあるんだよ。
今度そんなのも紹介していくね(^_-)
なぁ～んでもあるよ。
Nanako
アメリカで美味しいラーメン屋に
巡りあえるなんて思ってなかった
から驚いたし凄い嬉しかったんだ♪
レムコ友人が日本人なら
絶対好きなラーメンよ～
と紹介してくれたんだ。
NYって立ち食いうどんあるの？
面白そうだね ホットドック感覚で
うどん受けちゃうかもね(^^♪
heeさん、またまた素敵なアメリカ日記ですね！
最初、驚いたのは「カリフォルニアロール」でした。
うーん、ごはんとのりが逆だわ～なんて思っていたら、いつの間にかそういう食べ物としてすっかり定着しているんですよね。
文化って、生き物のようです。
ラーメン、つまり「ラーメンしているラーメン」に出会えたことはハッピーでしたね！
シンプルにラーメン道をアメリカで展開しているということは、いろいろな苦労もあったことでしょう。
だから、美味しいのですね☆
次回も、楽しみにしています！
Tamaさん こんにちわ♪
そおそおカリフォルニアロールって
裏まきなんですよね。聞いた話によると
外人は黒い食べ物を受け付けないから
海苔が中に入ってるとか・・・。
でも私の回りの外人は皆海苔に巻いてても
平気で食べてました。
日本がカリフォルニアロールに慣れたのと
同じでこっちも普通の海苔巻きに慣れたって事ですかね(^_-)
ラーメンしてるラーメン！！
おっしゃる通りな表現！！！
そおです！その通りなんです！！
凄いカユイとこに手が届いちゃった気分♪です。そんなラーメンに出会えたもんだから最近は凄いご機嫌でぇ～す(*^^)v
ほんと、日本人てラーメン好きだよねぇ。ここは中華圏だから、あの日本のラーメンは当然あると思ったら、おーまちがい!!
このハル・ラーメンのようなラーメンて、実は「日本独自」のものなのよねぇ～。それが食べれるという事は素晴らしい!でもなかなかウマいものにめぐりあえないのよね。
開店当時は美味しくても大体時期が経つと味が「台湾化」しててがっかりすることが多いのよ。私達も常に美味しい「日本的ラーメン屋」を追求していますが、関西方面の人は、つねに「日本的うどん」を探しています。
こっちの方が難しいかもねー。
ラーメンしている、ラーメン、いいですねぇ。
実は私も今非常にラーメンを恋焦がれております。
美味しいラーメンを食べに行きたいけど、
なかなかいけなくて、もがいておりました。
そしたら友人が料理の本を貸してくれて、
そこになんと「ねぎそば」の作り方が！！！
いわゆる「ねぎラーメン」なのですが、
友人いわく「すごく美味しかったよ」というので
早速その材料を買ってきて、今作っている最中です～。
明後日の夕飯に登場する予定なので、
できたらアップしますね！
しかしラーメンは食べたい！と思うと
どうにもならなくなる不思議な食べ物ですよね。
Tenko 日本のラーメンが
台湾テイストになっていく感じは
何となく頷けるなぁ～
アジアは出汁というものに拘ってる国だけどアメリカは出汁に拘りが無く
素材そのものの大味な国に感じる。
だからこっちはウドンも美味しくないんだよね・・・。
でも台湾でもウドンともなると
なかなか出会えないものなんだね～。
やっぱ日本て凄いよね♪
食に関しては間違い無い国だね(^_-)
くりぃむぱふさん こんにちは。
ネギラーメン美味しそうですね。
今度また遊びに伺わせて頂きます。
そおそおラーメンて食べたくなると
どうしてあんなに食べたくなっちゃうんでしょうかねぇ～ラーメンに関して
主人とは食べたい！ってタイミングがなかなか合わず。友人とは先日３人揃って頭の中ラーメンモード！
食べたい！って時に食べたい！って思う人と食べるのはいいもんですよね(^^♪
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