Harvest moon festival

先日の日曜日「中秋節」の日に
台湾式のお祭りをしてきました。

っと言いますのも台湾に住んでる友人と
先日「中秋節」話で盛り上がり、

私たちは今年もアメリカでやるからねぇ～
なんて報告した矢先、レムコ友人の台湾出身の奥様
チャイシュンが「今年はどおする？」と誘ってくれたので
台湾式しゃぶしゃぶをレストランで食べてみたぁ～い
とリクエストしてCupertinoにあるチャイナタウンに行ってきました。

台湾では「中秋節」
英語に直すと「Harvest moon festival」
日本語では「十五夜」に値する
収穫を祝う行事だそうです。

これが台湾式しゃぶしゃぶ！
in Americaでございまぁ～す(^^♪

鍋のスープは二通り選べて
私たちは一人ベジタリアンがいるのでベジタリ用と
お肉入れる用とに分けました。

友人Tenkoのブログでも鍋で紹介されてますが
具財は殆ど一緒でした(^_^)v
凍豆腐（高野豆腐のような感じ）
バンブーという竹の皮の中身で表現すると　
う～ん難しいなぁ～？なので機会がありましたら
またご紹介させて頂きます。

そしてTenkoブログにもありました練り物
かまぼこ、ちくわは勿論
つみれは肉系　魚系どちらも入れました。
後は野菜類。これは日本の鍋となんら変わりません。

私たちは最後に春雨を入れて食べました。

タレは勿論
サージャージャンです。
これがあるのと無いの
では鍋の味が
全く違っちゃいます。






こちらのお店ではサージャージャンとビネガー味のゴマタレ
そして刻みネギ２種類　いたってシンプルでした。
私はサージャージャンに醤油　そして生卵にネギ、香菜が
好きな組み合わせなのですが（それしか食べた事無いので）
今回はジャンと醤油とネギだけで頂きました。

食後にはモール内にあるベーカリーでこれまた
中秋節に食べるお菓子を購入して友人宅に行きました。

こんな感じで売られてました。
ダン・ファン・スゥーが人気なようでもお無くなりそおでした。

ダン・ファン・スゥとユー・ニー・スゥというお菓子です。

台湾に住んでる友人の紹介でここ最近の台湾の中秋節
にはこのお菓子が出回ると書いてありまして
ならば！ならば！是非食べてみたぁ～い♪
と切に願ってたお菓子！！

彼女のコメント通りの味でと～っても美味しかったです(^_^)v

チャイシュンは幼少時にこちらに来てしまい
台湾の最近の流行などは詳しくないそうで
私の友人Tenkoは今、台湾在住なので
Tenkoから教えて頂いた台湾話に花が咲き
本当に楽しいひと時を味わえました。

Tenko
ありがと～♪♪♪