I made Osechi food

今年は生まれて初めてお節料理を作りましたよー

何しろ今年は「トラい」の年なんだそうで

もお早速トライしてみちゃいました。

今回はレムコ友人夫妻を呼んでのお正月パーティ

旦那さまがベジタリアンなので　お節料理向きでした。

ニンジン嫌いなので　おなます　はニンジンが入ったものと

レーズンを入れたもの２種類作りました。

この　おなます！我が家は酢と砂糖という味付けで育ったのですが

母の実家はピーナツペーストで味付けします。

なので　今回はピーナツテイスト

レーズンはよく干し柿を入れるオナマスをアレンジして

マネてみました。結構面白い美味しさでした♪

昆布巻きはさすがに購入しちゃいましたが

後は全て手作りです！！！

３０日から立ちっぱなしでひたすら作っては洗物の繰り返しでした。

１日　２日と友人たちを呼んで何とか全て片付けて頂き

もお何ひとつ残ってませんっ。完売♪

これが最高嬉しいです♪

こちらの日本マーケットで購入したのですが　

お刺身から何もかもが全て新鮮♪

くちなしの実　そして　柚子まで売っていて

何ひとつ不自由する事無く揃い感動しました。

今回はこの柚子を使ってシャーベットを作り

お口直しにしてみました。

お雑煮はレムコ初め苦手だという事を聞いたので

揚げもちにして　大根おろしをかけ

そこに柚子風味の醤油出汁をかけて三つ葉をちらしました。

これが食後に結構入ってしまうお味でした。

今回の御節料理お値段だってそんな高く感じませんでしたし

（海外の割には凄く安かったと思います）

何しろ御節の手作りは凄く楽しかったです。

箸置きはレムコホストママ律子さんから伝授して頂いたもの

レムコと一生懸命作りました。

ちなみに和紙はダイソーで購入しました。

海外の友人たちは

とても感動して食べてくれました。

味が単調だし初の試みでとても不安だったので

本当に嬉しかったです。

今回　何度も電話してはレシピを聞いてしまった母に

感謝　感謝です。

色々あった実家ではここ近年御節を購入してましたが

私の手作りから火がついたようで母も来年はまた再開しよー

と張り切ってました。

来年は・・・上げ膳据え膳の御節を狙いまっす。

そおそお鏡もちも売ってましたよ。

購入しちゃったので７日には七草粥を楽しもうと思ってます。

日本にいた頃より日本ぽい自分に驚きですが

日本の風習は素晴らしい　と離れてみて

感じる事ばかりです。

御節の意味も日本にいる頃より詳しくガイドできますよ(^^v

日本の良さ 少しでも広めていきたいです。